0
Productes a la cistella de la compra
Total: 0.00 €
Entença 116 Bis Baixos
08015 - Barcelona
93 229 6116 | 636 077 621

Udina

Udina - ART.76
11.02 €
(IVA inclòs)
Quantitat:
Celler
Fermí Bohigas
Tipus
Blancs
Origen
Catalunya
Localització
Òdena
Varietat/s
Garnatxa blanca, xarel.lo y chennin blanc
Capacitat
0.75 l.
Puntuació
84 Parker, 88 Peñin
Caixes
6 Ampolles

Informació addicional
Nota de cata: Tonalitat groga brillant, reflexes daurats
Entrada potent i madura on destaca la complexitat obtinguda per la fusió de les tres varietats.
Fruita fresca i herba aromàtica del Xarel•lo, flor blanca i fruita seca (avellana sense torrar) de la garnatxa blanca i cítrics amb una lleugera nota mineral de Chenin Blanc.
La seva evolució a la copa passa per diferents estadis en els que les característiques del vins són fresques i es van fonent deixant un conjunt més madur format per herba del bosc, fruita seca i mineralitat.
En boca és un vi blanc molt potent, gras i estructurat gràcies al contacte amb les mares. Hi ha un bon equilibri entre l'acidesa del Chenin Blanc i la gran estructura de la Garnatxa Blanca. Llarga persistència en boca on evoluciona des de la fruita fresca quedant la mineralitat i notes de mel en el record. Vi de llarga evolució en copa.

Maridatge: Pasta, amanida, arròs i peix.