0
Productes a la cistella de la compra
Total: 0.00 €
Entença 116 Bis Baixos
08015 - Barcelona
93 229 6116 | 636 077 621

Brut Nature Gran Reserva

Brut Nature Gran Reserva - ART.80
14.70 €
(IVA inclòs)
Quantitat:
Celler
Fermí Bohigas
Tipus
Caves
Origen
Cava
Localització
Òdena
Varietat/s
Macabeo, Xarel•lo, Parellada y Chardonnay.
Capacitat
0.75 l.
Puntuació
85 Peñin
Caixes
6 Ampolles

Informació addicional
Nota de cata: Color groc amb reflexes daurats gràcies a la seva llarga criança. Bombolla extra-fina, de lent i regular despreniment. Màxima persistència de l’escuma degut al llarg contacte amb els llevats de fermentació.
Aromes de gran complexitat, unint la fruita fresca amb la compota i almívar. Conjunt que ofereix una llarga evolució, sempre amb el frescor com a centre de percepció, i avançant cap a notes de lleugers torrats, fruits secs i espècies (anís), amb certa mineralitat (grafit).
En boca es percep amb aparent suavitat en l’entrada, estructura i bombolla formant part d’un bloc indissociable, que acompanya els aromes de fruita madura i de llarga persistència. En l’evolució, notes de bolleria, espècies i torrats constitueixen un producte de gran potència i projecció en copa.

Maridatge: Un cava per totes hores, i degut al seu bon equilibri entre potència i harmonia, apte per una gran varietat d’estils i plats.